خط إنتاج وتعبئة مربى الفاكهة والتمر

معلومات الآلة:

خط إنتاج وتعبئة مربى التمر والفاكه من سمارت ماك، بطاقة إنتاجية 5 طن في الساعة، انطلاقاً من الفاكهة الطازجة وصولاً إلى تعبئة الناتج ضمن عبوات زجاجية أو بلاستيكية حسب الطلب.

خط إنتاج وتعبئة مربى الفاكهة والتمر:

يعتبر خط إنتاج وتعبئة مربى الفواكه أو التمر من سمارت ماك حلاً مميزاً وسريعاً لإنتاج كافة أنواع المربى، حيث يقوم الخط بإنتاج المربى بجودة عالياً وبطاقة إنتاجية تصل إلى 5 طن في الساعة.

يلحق بالخط خزان خاص لتخزين المُحَلّي المستخدم، والذي قد يكون مؤلفاً من القطر الصناعي أو محلول الفركتوز أو أي محلول مُحَلّي آخر، بالإضافة إلى وحدة تسخين متصلة بالخزان لتخفيف لزوجة المحلول وتسهيل ضخه عبر مضخة خاصة إلى خط الإنتاج.

مخطط العمل - خط إنتاج وتعبئة مربى الفاكهة والتمر

خطط العمل - خط إنتاج وتعبئة مربى الفاكهة والتمر

يبدأ الخط العمل انطلاقاً من الفاكهة الطازجة والجاهزة للعمل، والتي تنتقل عبر سير رافع إلى المازج الأولي، والذي يتألف من خزان ذو جدار مضاعف "دبل جاكيت" يقوم بتسخين الفاكهة ومزجها مع المُحَلّي الوارد إليه من خزان التجميع الخاص به، ثم يتم ضخ المزيج إلى طباخ الفاكيوم، وهناك تتم إضافة محلول البكتين الوارد من خزان خاص لتحضيره، ثم يتم طبخ المزيج تحت ضغط منخفض لتسريع العملية.

يتم بعدها نقل المربى الجاهز إلى خزان تجميع مزود بخلاط وجدار مضاعف "دبل جاكيت" حيث يتم الحفاظ عليه بشكل متجانس وضمن درجة حرارة مناسبة للتعبئة، ويتم ربط هذا الخزان بخط التعبئة ضمن مرطبانات زجاجية أو بلاستيكية حسب الرغبة.

المواصفات التقنية:

  • الهيكل: مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي (L 304)
  • المواصفات الكهربائية: 3 فاز | 380 فولت | 50-60 هرتز
  • الأجزاء الميكانيكية: مصنوعة من الستانلس ستيل الغذائي (L 304) بنسبة 95٪ فقط المحركات وبعض الأجزاء الميكانيكية مصنوعة من الألمنيوم والفولاذ والنحاس
  • البيليات: SKF
  • المحركات وعلب السرعة: صناعة تركية بامتياز ألماني
  • المتحكم الرئيسي: Siemens
  • شاشة اللمس والتحكم: شاشة التحكم باللمس ماركة Siemens تتحكم بكافة عمليات الآلة، وتضم أربع لغات مختلفة
  • أنظمة التحكم الهوائي: Festo

المواد:

متممات مصانع:

المنتج النهائي:

الأجزاء الداخلية:

احصل على عرض سعر


بحاجة مساعدة؟ اتصل بنا