القائمة اغلق

معدات صناعة الدبس SM 240

معدات صناعة دبس التمر 

 

عرض مفصل لخط متكامل لصناعة و تعبئة دبس التمر 

تطبيقات الخط :

هذه المعدات مصنوعة بالكامل من معدن الستانلس ستيل الغذائي /304/ و  تقوم بغسيل و تعقيم التمر و إزالة النوى و تحويل التمر إلى دبس تمر صافي بنسبة تركيز يمكن التحكم بها لأقصى درجة و حسب احتياج السوق و من ثم تعبئته في مرطبانات زجاجية أو بلاستيكية أو أي عبوات أخرى و يتألف الخط من المراحل التالية :

المرحلة الأولى 

مرحلة غسيل و تعقيم التمر و تتألف مما يلي  :

  1. سير ناقل أولي و يتم من خلاله تزويد الخط بالتمر من قبل الموظف المختص و بذلك تبدأ عملية الإنتاج 
  • آلة غسيل التمر و هي عبارة عن هزاز ناقل و عليه مرشات مياه تقوم بتسليط رذاذ الماء المضغوط على التمر أثناء تقلبها على الهزاز  .

المرحلة الثانية 

إزالة النوى و تحويل التمر إلى عجينة متجانسة و تتألف مما يلي :

  1.   نفق بخار يستقبل التمر من هزاز الغسيل و التنقية و يقوم بتسليط البخار المضغوط على التمر لترطيبه و تسهيل عملية إزالة النوى بشكل سريع و سهل .
  2. سير ناقل يقوم بنقل التمر من نفق البخار إلى آلة نزع النوى و هو مزود بسير بلاستيكي مقاوم للحرارة و مسموح به للاستخدامات الغذائية.
  3. آلة نزع النوى و هي تعمل على إزالة النوى من التمر و فصله و تحويل التمر إلى عجينة متجانسة يمكن استخدامها في المعمول و الحلويات و تحتوي الآلة على مداخل بخار لتصسليط البخار على التمر أثناء عملية الفرم .

المرحلة الثالثة 

عملية تحويل التمر إلى دبس تمر صافي مكثف و تتألف مما يلي :

  1.  حلزون ناقل من آلة العجينة إلى خزان تذويب التمر مع المياه .
  2. خزان دبل جاكيت مصنوع من الستانلس ستيل الغذائي بالكامل و مزود بطبقة عزل خارجية و طبقة كويل بخار لتسخين المياه و التمر اثناء عملية التذويب و تسريع عملية الإنتاج و يكون التسخين بالبخار على درجة /150/ درجة بخار و مزود أيضاً يخلاط سرعة /900/ دورة مع شفرات تسمح بتجانس السائل و تحريكه و هذه العملية تحتاج لفترة /150/ دقيقة تقريباً 
  3. فلتر مكبسي قماشي يعمل بشكل آلي كامل
  1. خزان تكثيف و غلي السائل و تحويله لدبس بنسبة تركيز حسب الطلب و الخزان مزود بثلاث طبقات طبقة السائل و طبقة البخار و طبقة العزل , الخزان مزود بمضخة تدوير لتسريع عملية التكثيف و تقليب السائل و تحريكه بداخل الخزن و يحتوي أيضاً على خلاط بسرعة بطيئة لتحريك السائل  و ضمان تجانسه \

المرحلة الرابعة 

مرحلة التعبئة و التغليف و تتألف من المعدات التالية 

تقوم هذه المرحلة بتعبئة دبس التمر بشكل آلي كامل و حسب الوزن المطلوب في عبوات يتم اختيارها من قبل المشتري 

و يمكن استخدام هذا الخط لتعبئة العسل و المواد اللزجة 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

PHP Code Snippets Powered By : XYZScripts.com